柴田酒造場

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投稿者: ShibataMichie

12月新酒「孝の司 夢山水 生原酒」販売開始のお知らせ

「孝の司 純米吟醸 夢山水生原酒」販売開始しました。

地元米「夢山水(ゆめさんすい)」を100%使用した純米吟醸酒。
上品な香りとふくよかな旨みがあり、程よい酸がアクセントになっています。
瓶詰したばかりの生原酒なので、フレッシュで何度も飲みたくなるような味わいです!また、今年はラベルデザインも一新しました。

年末年始に、大切なご家族・ご友人と是非味わってみてください。

ご注文はこちら

<その他のご注文方法>
(1)店頭
(2)電話(0564-84-2007)へお問合せください。
(3)FAX(0564-84-2785)へお名前・ ご連絡先・予約本数をご記入ください。担当者からご返信します。
(4)Eメール
※shibata-shuzoujou@kounotsukasa.co.jp宛てにお名前・ ご連絡先・予約本数をご記入ください。担当者からご返信します。

投稿日: 2021年12月12日2022年1月26日作成者 ShibataMichieカテゴリー お知らせ12月新酒「孝の司 夢山水 生原酒」販売開始のお知らせ にコメントを残す

「蔵cafe一合」についてご案内

コロナウィルスの状況を鑑みて12月から予約制を解除しましたので、どなたでもお越しいただけます。(金-日 10時-16時)

ご予約を希望される方は、電話(080-8979-4676)または下記のウェブ予約からお願い致します。

ウェブ予約はこちら

【cafeメニュー】
・一合バーガー(国産牛100%のパティ+特製発酵ソース)
・神水コーヒー
・酒粕チーズケーキ
・季節のフルーツと甘酒プリンパフェ(数量限定)
・日本酒カクテル など

また、12月末まで、酒蔵直売所は日曜日も営業しております。
新酒が美味しいこの時期にぜひお立ち寄りくださいませ。

投稿日: 2021年12月12日2021年12月12日作成者 ShibataMichieカテゴリー お知らせ, カフェ「蔵cafe一合」についてご案内 にコメントを残す

東海4県酒類鑑評会にて首位賞受賞しました!

昨日の表彰式で名古屋国税局酒類鑑評会・純米吟醸の部にて「孝の司純米大吟醸神水」が東海4県67場中、首位賞に輝き表彰されました。
また、燗酒の部でも「孝の司夢山水純米吟醸冷やおろし」が優等賞を受賞しました!
昨日のNHKニュースで放映、本日の中日新聞・毎日新聞・朝日新聞にもご掲載いただきました。ありがとうございます。
今期の造りも社員一同、気を引き締めて頑張っていきたいと思います。
◆受賞商品情報◆
≪名古屋国税局長賞 受賞≫ 純米大吟醸 神水
商品情報はこちら
≪燗酒の部 優等賞受賞≫ 孝の司 純米吟醸 夢山水 冷やおろし
※現在、冷やおろしは完売しておりますので、通年商品となります。
商品情報はこちら
投稿日: 2021年11月10日2021年11月15日作成者 ShibataMichieカテゴリー お知らせ, 受賞東海4県酒類鑑評会にて首位賞受賞しました! にコメントを残す

【note記事】お酒づくりが始まっていました

お米づくりが終わって一息つく間もなく、今年のお酒造りがスタートしました。美味しいお酒ができるよう頑張っていきます。
 
記事はこちら
「お酒づくりが始まっていました」
投稿日: 2021年10月26日2021年10月26日作成者 ShibataMichieカテゴリー お知らせ, ブログ【note記事】お酒づくりが始まっていました にコメントを残す

第5回 三河キュイジーヌ 日本酒×フレンチ 開催のお知らせ

《醸す三河》
醸造文化 盛んな三河の地、職人の技と心が集結
◇イベント概要(イベントページより抜粋)

日本酒の関谷醸造 遠山久男氏・宮瀬直也氏、丸石醸造 片部州光氏、柴田酒造場 伊藤静香氏を招き、カクキュー・竹本油脂・日東醸造・七福醸造・角谷文治郎商店の和の調味料を隠し味にしたフランス料理と日本酒が融合した奥深い世界をワインエキスパートの資格を持つ稲葉寿美氏の案内でお愉しみいただきます。

日時:2021年11月17日(水)19:00開始

会場:蒲郡クラシックホテル クラブクラシック
SAKE & フランス料理 お一人様 12,000円

・関谷醸造 株式会社 専務取締役 遠山久男、吟醸工房蔵 杜氏 宮瀬直也
・丸石醸造 株式会社 杜氏 片部州光
・合資会社 柴田酒造場 杜氏 伊藤静香

ご案内役 〈アナウンサー〉
・ワインエキスパート 稲葉寿美

蒲郡クラシックホテル
・総料理長 波多野忠明
・J.S.A.SAKE DIPLOMA認定取得、シニアソムリエ 伊藤典永

ご参加のお客さまへ
安心して参加していただくため以下の通り開催条件を設けます。
ご参加には、ワクチン2回接種証明または72時間以内のPCR検査陰性証明を必要とします。ワクチン接種済みであること、またはPCR検査などの陰性を証明できる書類を当日受付でご提示いただくことでご参加いただけます。

****************************************
~ Webなら24時間ご予約可能です ~
ご予約はこちら

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投稿日: 2021年10月14日2021年10月14日作成者 ShibataMichieカテゴリー お知らせ, イベント第5回 三河キュイジーヌ 日本酒×フレンチ 開催のお知らせ にコメントを残す

【田んぼ記事】やっとこさ稲刈り

「やっとこさ稲刈り」
ついに収穫!と意気込んだものの、稲刈りをしようとすると降る雨、雨、雨・・・最後は自然との戦いでした。
記事はこちら

 

 

☆バックナンバーもぜひご覧ください☆
雨、雨、雨。
穂が出たぞ~
第一回生き物調査
雑草との戦い2021
2021年田植えまで Part2
2021年田植えまで Part1
今酒蔵が稲作を始める意義

投稿日: 2021年9月25日2021年9月25日作成者 ShibataMichieカテゴリー お知らせ, ブログ【田んぼ記事】やっとこさ稲刈り にコメントを残す

【蔵cafe一合】メ~テレ「アップ!」の放映内容がご覧いただけます

メ~テレ「アップ!」で放映された内容がYoutubeで見られるようになりました!

「蔵cafe一合」のメニューやリニューアルオープンまでの様子をご紹介しています♪
是非ご覧ください。

動画はこちら

投稿日: 2021年9月9日作成者 ShibataMichieカテゴリー お知らせ, カフェ【蔵cafe一合】メ~テレ「アップ!」の放映内容がご覧いただけます にコメントを残す

8/25(水)〜8/31(火)まで名古屋栄三越にて販売会を行います。

明日8/25(水)〜8/31(火)まで名古屋栄三越にて販売会を行います。
今回は、秋のお酒「冷やおろし」や、蔵cafe一合のオープン記念酒を販売いたします。



*孝の司 純米吟醸 冷やおろし
ふわっと優しい香りが立ち上がりその後純米ならではの旨味が広がります。
*孝の司 特別本醸造 冷やおろし
しっかりした味わいがありながらもサラサラと飲める毎年人気のお酒です。
*蔵cafe一合 オープン記念酒
超軟水の神水で仕込み、丁寧に醸した純米大吟醸酒。300㎖の飲み切りサイズです。


その他のラインナップはこちら
*孝の司 純米生原酒 うすにごり
*孝の司 純米酒 超辛口
*大吟醸 神水仕込
*純米大吟醸 神水


【スケジュール】
8/25(水) 副社長
8/26(金)〜8/28(土) 販売員(マネキンさん)
8/29(日) 社長
8/30(月) 蔵人 鈴木
8/31(火) 副社長
場所:名古屋三越栄店 地下1階和洋酒売り場
時間:10:00〜20:00


お酒のご紹介とともに、蔵カフェのご案内もさせていただきます。また、コロナ対応のため、売り場でのご案内時間を限定させていただきます。
感染対策を十分に行い、皆様のお越しをお待ちしております。
投稿日: 2021年8月24日2021年8月24日作成者 ShibataMichieカテゴリー お知らせ, イベント8/25(水)〜8/31(火)まで名古屋栄三越にて販売会を行います。 にコメントを残す

【田んぼ記事】穂が出たぞ~

念願の穂が出たのと同時に、田んぼにやってきた○○との闘いが始まりました・・・!ぜひご覧ください♪
記事はこちら
投稿日: 2021年8月4日作成者 ShibataMichieカテゴリー お知らせ, ブログ【田んぼ記事】穂が出たぞ~ にコメントを残す

8/4(水)~8/10(火)松坂屋名古屋店にて試飲販売会を行います。

明日8/4(水)〜8/10(火)まで松坂屋名古屋店にて試飲販売会を行います。
季節の生酒も準備しております。
8/4(水) 副社長
8/5(木) 蔵人 鈴木
8/6(金) 杜氏 伊藤
8/7〜8/9 販売員(マネキンさん)
8/10(火) 蔵人 蘇(いける)
場所:松坂屋名古屋店B1F酒売り場
時間:10:00〜20:00
お酒のご紹介とともに、カフェのご案内もさせていただきます☕️
皆様のお越しをお待ちしております。
ぜひお立ち寄りくださいませ。
投稿日: 2021年8月4日2021年8月4日作成者 ShibataMichieカテゴリー お知らせ, イベント8/4(水)~8/10(火)松坂屋名古屋店にて試飲販売会を行います。 にコメントを残す

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お車でお越しの方

  • 東名高速道路・岡崎I.C.から約30分
  • 東海環状自動車道・豊田松平I.C.から約30分

公共交通機関でお越しの方

  • ささゆりバスご利用/岡崎げんき館前から「下山地区線」で約40分。事前にバス運転手さんに「柴田酒造場で下車」とひと声おかけください。最寄りの場所で停まります。

※ささゆりバスは平日のみの運行です。その他の額田地域のコミュニティバスなど詳しくは、岡崎市Webサイトをご確認ください。

〒444-3442 愛知県岡崎市保久町字神水39番地 TEL 0564-84-2007 FAX 0564-84-2785
営業時間/平日10:00-16:00 土 11:00-16:00
日曜・祝日は不定休です。下記の営業カレンダーをご覧ください。

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