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酒蔵見学のご案内

柴田酒造場では、参加費無料で「酒蔵見学」も行っております。
酒造りの工程や当蔵に関するお話など蔵内のご案内をした後、お酒の試飲もできます。
予約制ですので、ご希望の日程など下記の見学予約フォームからお申し込みください。

酒蔵見学の流れ

一

まずは岡崎市保久町神水まで、
小旅行気分でお越しください。

うねうねと曲がりくねった山間の県道を走りながら、四季折々の表情を見せる奥三河の自然をまずはご堪能ください。
山から湧き出る地下水、この地で育つ米、澄んだ空気・・・これらすべてが、柴田酒造場の「蔵」でもあります。

お車でお越しの方

  • ◎東名高速道路・岡崎I.C.から約30分
  • ◎東海環状自動車道・豊田松平I.C.から約30分

公共交通機関でお越しの方

  • ◎ささゆりバスご利用/岡崎げんき館前から「下山地区線」で40分、「柴田酒造場前」バス停下車。バス停から徒歩約2分
  • ※運転手さんに「柴田酒造場で下車」とひと声おかけください。
  • ※ささゆりバスは平日のみの運行です。その他の額田地域のコミュニティバスなど詳しくは、 岡崎市Webサイトをご確認ください。

一

到着後は、蔵の前の店舗にて
受け付けをお済ませください。

県道から、「众」の文字が目立つ蔵と黄色い「孝の司」の看板を目印にお入りください。蔵の東側にある駐車場をご利用いただけます。蔵の前に、柴田酒造場の店舗がありますので、店内にて見学の手続きをお願いいたします。

一

明治期に建てられた旧蔵から、
見学スタートです。

江戸期に建てられた初代の旧蔵は火災で焼失しましたが、明治期に再建。その大部分も平成28年に新しく「众醸蔵」に建て替えられました。見学は、現在一部残っている旧蔵の門からお入りいただきます。豊かな自然の中に旧蔵と隣接して建つ众醸蔵。風情と歴史を感じさせる佇まいをどうぞご覧ください。

一

蔵人がガイドとなり、
酒造り工程の説明をいたします。

酒の仕込みなど実際に行っている蔵人が、酒造りの工程を説明しながら蔵のご案内をいたします。少しひんやりとした空気と、都会の喧噪から離れた静けさをご体感ください。蔵の中には、目には見えない酵母もたくさん潜んでいます。この酵母のことを蔵付酵母と言います。

一

江戸から明治・大正・昭和・平成まで、
時間の旅。

江戸時代より続く柴田酒造場には、当時の農耕具や酒造りの道具、帳簿類、古い看板類、木造建築物など、文化の薫りを宿すものが数多く存在しています。酒造りとともに、歴史的な時間の旅もお楽しみいただけると思います。

一

見学後は店舗で、仕込み水(神水)と
お酒の試飲ができます。

見学後は店舗にて、当蔵自慢の硬度0.2の超軟水の仕込み水「神水(かんずい)」をお飲みいただけます。当蔵のお酒の個性でもある、きめ細かでまろやかな口当たりをお確かめください。またお酒の試飲もできますので、飲み比べもぜひどうぞ。

酒蔵見学のインフォメーション
見学料金 無料
営業日 土曜・祝日は不定休です。営業カレンダーをご確認ください。
見学時間帯 1回目:10時~ 2回目:11時~ 3回目:13時~ 4回目:15時~
見学所要時間 約30分
駐車場 駐車場完備
ご予約方法 下記申し込みフォーム、またはお電話・FAXにてお申し込みください。

※定期開催の酒蔵開放イベント「众醸祭」の開催日は、酒蔵見学は「蔵の部分見学」のみとなります上、混雑が予想されます。
また、駐車場が催し会場となりますので、駐車場がご用意できません。どうぞご了承くださいませ。
※ドライバーの方の飲酒、満20歳未満の方の飲酒は固くお断り申し上げます。
※ご予約いただいた後、キャンセルされる場合や変更の際は、必ずご連絡ください。

見学のお申し込みフォーム

第1希望 見学予定日(必須)
見学時間帯(必須)
第2希望 見学予定日(必須)
見学時間帯(必須)
ご見学人数(必須)
代表者お名前(必須)
お名前ふりがな(必須)
メールアドレス(必須)
メールアドレス(確認用)(必須)
連絡用電話番号(必須) - -
備考欄

<Eメール送信の注意事項>
●お申し込みいただいた後、受け付け完了の自動返信メールをお送りいたしますが、お客様のご利用環境、また迷惑メール対策等の設定により、返信が届かない場合があります。
「@kounotsukasa.co.jp」からのメール受信が可能な設定にしていただきますようお願いいたします。
●お客様からいただいたメールアドレスが正しいものでない場合や、システム障害などにより返信できない場合がございます。返信のない場合はお電話にてお問い合わせください。
●お客様の個人情報、お寄せいただいた内容は厳重に取扱い、プライバシー保護に努めます。弊社のプライバシーポリシーをご参照ください。

アクセス

お車でお越しの方

  • 東名高速道路・岡崎I.C.から約30分
  • 東海環状自動車道・豊田松平I.C.から約30分

公共交通機関でお越しの方

  • ささゆりバスご利用/岡崎げんき館前から「下山地区線」で約40分。事前にバス運転手さんに「柴田酒造場で下車」とひと声おかけください。最寄りの場所で停まります。

※ささゆりバスは平日のみの運行です。その他の額田地域のコミュニティバスなど詳しくは、岡崎市Webサイトをご確認ください。

〒444-3442 愛知県岡崎市保久町字神水39番地 TEL 0564-84-2007 FAX 0564-84-2785
営業時間/平日8:00~17:00 土曜・祝日 10:00~16:00
土曜・祝日は不定休です。下記の営業カレンダーをご確認ください

  • 営業日カレンダー

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