柴田酒造場

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投稿者: ShibataMichie

年末年始の営業日について

☕️蔵cafe一合 営業日
12/28(木) 11:00-16:00
12/29(金) 11:00-16:00
12/30(土) 10:00-16:00
1/5(金) 11:00-16:00
1/6(土) 10:00-16:00
1/7(日) 10:00-16:00

🍶蔵元直営店 営業日
12/25‐30、年明けは1/5~
いずれも10:00-16:00
新酒 銀世界は今週末も蔵元直営店で販売しております!
ぜひお越しください♪
投稿日: 2023年12月27日作成者 ShibataMichieカテゴリー お知らせ年末年始の営業日について にコメントを残す

新酒発売と夜cafe営業のご案内

朝晩の冷え込みが厳しくなった蔵元では、秋に仕込んだお酒がしぼりを迎え、新酒が店頭に並び始めました。

 

・孝の司 銀世界
銀世界は孝の司の前身にあたる銘柄です。
当時、蔵の周りに雪が降り積もり、辺り一面がまさに銀世界だったことからつけられた名前でしょうか。
そんな粋なネーミングに時代を超え心が躍り、お酒を現代風にアレンジし、改めて命名しました。
雪景色のようなシルキーな濁り酒をお楽しみ下さい。

 

商品情報・発送はこちら>>

 

銀世界 1.8L

銀世界 720ml

 

・孝の司 しぼりたて
「しぼりたて」は地元で30年以上親しまれているお酒です。
うすにごりで、新酒ならではのフレッシュな味わいが特長。
できたてを瓶に詰めてお届けします。
商品情報・発送はこちら>>

 

しぼりたて 1.8L 

しぼりたて 720ml

※瓶の供給不足により今年より茶瓶となります。

 

◆夜の蔵cafe一合のご案内
蔵cafe一合は月に2回、夜cafe営業を始めました!
しぼりたての新酒や月替わりの自家製ドリンク、夢山水の酒米リゾットなど。
いつもと一味違う夜の蔵cafeでゆったりとした時間をお楽しみください。

 

12月の夜営業日
12/9(土) 12/23(土) いずれも18:00-20:30
お席のご予約はこちらへどうぞ>>TEL 080-8979-4676
投稿日: 2023年12月7日2023年12月7日作成者 ShibataMichieカテゴリー お知らせ, カフェ, 商品情報新酒発売と夜cafe営業のご案内 にコメントを残す

局長賞受賞とテレビ放映のお知らせ

このたび名古屋国税局酒類鑑評会にて以下の賞を受賞しました。
吟醸酒 名古屋国税局長賞
燗酒の部 優等賞
11/8、18時10分(予定)よりNHKにて杜氏の伊藤が出演します。
是非ご覧ください!
投稿日: 2023年11月8日2023年11月10日作成者 ShibataMichieカテゴリー お知らせ, 受賞局長賞受賞とテレビ放映のお知らせ にコメントを残す

【ブログ更新】稲刈りしたら酒造り始まった(3期目)

時の流れはなんと早いこと‥
この前稲刈りしたと思ったら、
もうお酒を造る季節になっていたとは
びっくり仰天。
記事はこちら
投稿日: 2023年10月20日2023年10月20日作成者 ShibataMichieカテゴリー お知らせ, ブログ【ブログ更新】稲刈りしたら酒造り始まった(3期目) にコメントを残す

名古屋タカシマヤ 試飲販売会のお知らせ

9/20(水)~9/26(火)まで試飲販売会を行います!
皆さまのお越しをお待ちしております。
場所:ジェイアール名古屋タカシマヤ B2F酒売場

*新酒を夏の間貯蔵し、秋口に瓶詰した今だけのお酒
孝の司 純米吟醸 初紅葉
*神水の柔らかさ感じるまろやかな味わい
孝の司 純米吟醸
*引き締まった味がお料理によく合います
孝の司 純米 超辛口
*令和5年愛知県新酒品評会入賞酒
純米大吟醸 神水
*袋吊りで一滴一滴丁寧にしぼったお酒
純米大吟醸 神水 雫取り

今回も伊藤由香さんに販売いただきます。
そして、蔵人も売り場でお待ちしております。
この機会にぜひ足をお運びください!

※※今週末(9/16~18)は蔵cafe一合・酒蔵直営店はお休みとなりますので、よろしくお願いいたします。

投稿日: 2023年9月14日2023年9月14日作成者 ShibataMichieカテゴリー お知らせ名古屋タカシマヤ 試飲販売会のお知らせ にコメントを残す

【ブログ更新】花が咲きました

稲は今年も元気に出穂してくれました。出穂してから圃場でウスバキトンボがひらひらと飛ぶ姿が見られるようになりました。もう少ししたら色々な種類の赤とんぼが見られそうです。

記事はこちら

投稿日: 2023年8月18日作成者 ShibataMichieカテゴリー お知らせ, ブログ, 田んぼ【ブログ更新】花が咲きました にコメントを残す

蔵cafe一合 3周年祭のご案内

蔵cafe一合は皆様に支えられ、この夏で3周年を迎えようとしております。

そこで感謝の気持ちを込めて、今年も周年祭を開催します。

 

当日は特別メニューで皆様のお越しをお待ちしております。

(※お席のご予約はできかねますのでご了承ください)

 

【場所】

蔵cafe一合 (岡崎市保久町字神水39番地 柴田酒造場内)

駐車場は、酒蔵駐車場をご利用ください。

 

【開催予定日】

8月11日(金) 10時~16時
8月12日(土) 10時~16時(L.O 15時) 17時~20時
8月13日(日) 10時~16時
☆12日夜は手持ち花火をプレゼントしますので、蔵周辺で花火をお楽しみください。
☆周年祭期間中、浴衣でご来店の方にはおちょこをプレゼント。
☆お子様にはお菓子のプレゼントがあります。

(いずれも数に限りあり)

 

【周年祭メニュー(一例)】

高橋精肉店のお肉を味わう酒粕塩バーガー

テツマ卵 ふわふわオムレツバーガー

teranova 万願寺とうがらしと自家製焼き豚バーガー
神水で炊いたミネアサヒのタコライス
白こうじソルトのハーブチキン唐揚げ
マルタ園のブルーベリーを使用した酒粕レアチーズケーキ
自家製甘酒アイス
Shibata Black Craft Sake
孝の司 純米吟醸
周年祭限定 白こうじサワー5種
クラフトジンジャーエールZERO など
また、酒蔵直営店にて日本酒も販売しております。

(※13日のみ直営店お休み)

 

たくさんのご来店をお待ちしております!

よろしくお願いいたします。
投稿日: 2023年8月8日2023年8月8日作成者 ShibataMichieカテゴリー お知らせ, イベント, カフェ蔵cafe一合 3周年祭のご案内 にコメントを残す

名古屋栄三越 試飲販売会のお知らせ

8/9(水)~8/15(火)まで試飲販売会を行います!
皆さまのお越しをお待ちしております。
場所:名古屋栄三越

*薄濁りでほんのりガス感のある爽やかな味
孝の司 夏祭り
*通常は蔵元のみで販売しているお酒
孝の司 純米吟醸 直汲み生原酒
*令和5年愛知県新酒品評会入賞酒
純米大吟醸 神水
*神水の柔らかさ感じるまろやかな味わい
孝の司 純米吟醸

今回も、伊藤由香さんに販売いただきます✨
普段は蔵元でしか販売していないお酒もございますので、ぜひ足をお運びください。お待ちしております♪

投稿日: 2023年7月31日2023年7月31日作成者 ShibataMichieカテゴリー お知らせ, イベント名古屋栄三越 試飲販売会のお知らせ にコメントを残す

蔵cafe一合 夏ギフトのご案内

蝉の声が聞こえる季節になりました。
蔵cafe一合より、夏の贈り物のご案内です♪
今回のために特別なレシピをつくり、食感が楽しい2種類のお菓子の詰め合わせをご用意しました!
【酒粕パウンドケーキ】
パイナップルやマンゴーなど夏のフルーツを日本酒(ぎん・生もと)で煮込み、混ぜ込みました。口溶けの良い酒粕パウンドケーキです。

【酒粕ビスコッティ】
香り高い大吟醸の酒粕を使用。たっぷりのナッツとクランベリー、爽やかな国産の自家製レモンピールを混ぜ込みました。おやつにもおつまみにもなる、シンプルな味わいです。全粒粉、種子島産の素糖、天草の塩などこだわりの体に優しい素材を使用。

セット内容:酒粕パウンドケーキ 約180g 酒粕ビスコッティ 約100g
ご予約期間 7/7(金)~7/17(月)
お受取り・発送 7/19(水)~
大切な方への贈り物にぴったりな詰め合わせです!
もちろんご自分へのご褒美としてもぜひ。
ご予約をお待ちしております。

店頭受け取り

ご自宅へ発送
※送料一律1,110円(税込)チルド料金込
投稿日: 2023年7月15日2023年7月15日作成者 ShibataMichieカテゴリー お知らせ, カフェ蔵cafe一合 夏ギフトのご案内 にコメントを残す

【ブログ更新】生き物調査【3期目】

こんなに暑いのにまだ梅雨明けていないという事実に恐怖する今日この頃。
今年も夏の自由研究として、田んぼの生き物調査を行いました。
夏休みの宿題の参考に是非どうぞ。
記事はこちら
投稿日: 2023年7月11日2023年7月11日作成者 ShibataMichieカテゴリー お知らせ, ブログ, 田んぼ【ブログ更新】生き物調査【3期目】 にコメントを残す

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お車でお越しの方

  • 東名高速道路・岡崎I.C.から約30分
  • 東海環状自動車道・豊田松平I.C.から約30分

公共交通機関でお越しの方

  • ささゆりバスご利用/岡崎げんき館前から「下山地区線」で約40分。事前にバス運転手さんに「柴田酒造場で下車」とひと声おかけください。最寄りの場所で停まります。

※ささゆりバスは平日のみの運行です。その他の額田地域のコミュニティバスなど詳しくは、岡崎市Webサイトをご確認ください。

〒444-3442 愛知県岡崎市保久町字神水39番地 TEL 0564-84-2007 FAX 0564-84-2785
営業時間/平日10:00-16:00 土 11:00-16:00
日曜・祝日は不定休です。下記の営業カレンダーをご覧ください。

  • 営業日カレンダー

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    月火水木金土日
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