こんにちは。柴田酒造場です。

このたび、柴田酒造場内　蔵cafe一合にて「江戸前鮨とソムリエによるペアリングを日本酒蔵で楽しむ会」を開催します。

柴田酒造場へいらっしゃるお客様のほとんどが、これまでは日本酒を買うことを目的に来ていただいておりました。
最近では、お食事やカフェが目的であったり、昔ながらの蔵の雰囲気や自然環境を楽しみに来てくださるなど、様々なお客様にお越しいただけるようになり、本当に嬉しく思います。

カフェとして営業をしている蔵cafe一合が、日本酒蔵に併設されていることを活かして、お客様にここでしかできない体験をご案内できたらと思い、今回の会を企画しました。

まずお寿司を握ってくださるのは、本格江戸前鮨を承継していらっしゃる杉並区『すし匠・寿〃木』の鈴木大将
【杉並区　すし匠・寿〃木 】
http://sushisyou-suzuki.com

そして、京都『鮨おび乃』のオーナーやワインの教室などを主催されている大浦さん
【京都　鮨おび乃】
https://sushi-ovino.com
ソムリエでありつつ日本酒のペアリングが得意で、今回は柴田酒造場のお酒を大将のお寿司に合わせていただきます。

そして柴田酒造の酒造りについても蔵見学を交えてご紹介します=
酒蔵の空気感や香りも楽しみながら本物に触れる豊かなお時間をお過ごしいただけましたら幸いです。

・イベント概要
蔵見学・お鮨・ペアリング
料金¥22,000（税込）
※予約制となります
※東岡崎駅～柴田酒造場へはバスをご用意しております。
東岡崎駅までは各自でお越しください。

・ご予約方法
お名前、お電話番号、人数、昼の部or夜の部をお知らせください。
メールまたはお電話にて受付いたします。
メール　kuracafe.ichigo@gmail.com
電話番号　080-8979-4676
※満席になり次第受付終了
ご予約期間 2/3-3/10まで

・スケジュール
【昼の部】
11:00　名鉄東岡崎駅南口のファミリーマート前からマイクロバスに乗車
11:40　柴田酒造場着、蔵見学
12:30　鮨コース、ペアリング
14:00　お買い物などご自由に
14:30　柴田酒造からマイクロバス
15:10　名鉄東岡崎駅着　解散
【夜の部】
16:00　名鉄東岡崎駅南口ファミリーマート前からマイクロバスに乗車
16:40　柴田酒造場着、蔵見学
17:30　鮨コース、ペアリング
19:00　お買い物などご自由に
19:30　柴田酒造からマイクロバス
20:10　名鉄東岡崎駅着　解散