【田んぼ記事】やっとこさ稲刈り｜日本酒の老舗酒蔵

【田んぼ記事】やっとこさ稲刈り

「やっとこさ稲刈り」
ついに収穫！と意気込んだものの、稲刈りをしようとすると降る雨、雨、雨・・・最後は自然との戦いでした。
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☆バックナンバーもぜひご覧ください☆
雨、雨、雨。
穂が出たぞ～
第一回生き物調査
 雑草との戦い2021
2021年田植えまで　Part2
2021年田植えまで　Part1
今酒蔵が稲作を始める意義

【蔵cafe一合】メ～テレ「アップ！」の放映内容がご覧いただけます

メ～テレ「アップ！」で放映された内容がYoutubeで見られるようになりました！

「蔵cafe一合」のメニューやリニューアルオープンまでの様子をご紹介しています♪
是非ご覧ください。

動画はこちら

8/25(水)〜8/31(火)まで名古屋栄三越にて販売会を行います。

明日8/25(水)〜8/31(火)まで名古屋栄三越にて販売会を行います。

今回は、秋のお酒「冷やおろし」や、蔵cafe一合のオープン記念酒を販売いたします。

＊孝の司　純米吟醸　冷やおろし

ふわっと優しい香りが立ち上がりその後純米ならではの旨味が広がります。

＊孝の司　特別本醸造　冷やおろし

しっかりした味わいがありながらもサラサラと飲める毎年人気のお酒です。

＊蔵cafe一合　オープン記念酒

超軟水の神水で仕込み、丁寧に醸した純米大吟醸酒。300㎖の飲み切りサイズです。

その他のラインナップはこちら

＊孝の司　純米生原酒　うすにごり

＊孝の司　純米酒　超辛口

＊大吟醸　神水仕込

＊純米大吟醸　神水

【スケジュール】

8/25(水) 副社長

8/26(金)〜8/28(土) 販売員(マネキンさん)

8/29(日) 社長

8/30(月) 蔵人鈴木

8/31(火) 副社長

場所：名古屋三越栄店地下1階和洋酒売り場

時間：10:00〜20:00

お酒のご紹介とともに、蔵カフェのご案内もさせていただきます。また、コロナ対応のため、売り場でのご案内時間を限定させていただきます。

感染対策を十分に行い、皆様のお越しをお待ちしております。

【田んぼ記事】穂が出たぞ～

念願の穂が出たのと同時に、田んぼにやってきた○○との闘いが始まりました・・・！ぜひご覧ください♪

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8/4(水)～8/10(火)松坂屋名古屋店にて試飲販売会を行います。

明日8/4(水)〜8/10(火)まで松坂屋名古屋店にて試飲販売会を行います。

季節の生酒も準備しております。

8/4(水) 副社長

8/5(木) 蔵人鈴木

8/6(金) 杜氏伊藤

8/7〜8/9 販売員(マネキンさん)

8/10(火) 蔵人蘇(いける)

場所：松坂屋名古屋店B1F酒売り場

時間：10:00〜20:00

お酒のご紹介とともに、カフェのご案内もさせていただきます

皆様のお越しをお待ちしております。

ぜひお立ち寄りくださいませ。

電話回線不具合のお知らせとお詫び

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。

7月12日（月）の荒天の影響により、電話回線の不具合により電話が繋がらない状況になっております。

お電話をお掛けいただいたお客様には、大変ご迷惑をお掛けしており申し訳ございません。
現在、復旧作業に掛かっておりますが、いましばらくお時間いただきますよう、お願い申し上げます。復旧次第、再度ホームページにて情報を更新いたします。

ご注文や緊急のご連絡の際は、下記連絡先までお電話くださいますようお願い申し上げます。

・柴田佑紀　携帯　080-8979-4676

【田んぼ記事】雑草との戦い2021

田んぼでの発見、生き物への愛情が溢れた記事となっています。
ぜひご覧ください。

田んぼ記事はこちら

【田んぼ記事】2021年田植えまで　Part1

今年から開始した酒米の栽培。田植え2週間前までの記録です。

沢山の生き物が共生している様子が伺えます。

ぜひご覧ください♪

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【田んぼ記事】新たな取り組みのご紹介

GW前日に社員全員で田植えを行いました。農業の大変さを肌で感じるため手植えを選択。本当に大変でした！

神水で育ったお米を神水で仕込む。そう考えただけでワクワクします！地域課題に取り組みながら、お酒自体の魅力も磨いていきたいと考えています。

米作りは2019年に入社した蘇（いける）を中心に取り組んでいきます。良い面も悪い面も素直にnoteに書き記していきます。是非、読んでみて下さい！

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また、2021 Miss Sake愛知の松崎未侑さんにも弊社の取組みを紹介頂いています。こちらも併せてご覧下さい。日本文化を世界に発信しようと精力的に活動されている彼女に紹介頂いて嬉しく思います！

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This is our new try which makes rice for sake in our local area. We usually buy the rice from all over Japan. But we want to increase the value of our sake, which is why we decided rice farming by ourselves. In addition, there is one more important meaning for it. In our local area, the number of people has dramatically decreased for several decades and aged. Because of them, it has made difficult for keeping good condition for rice fields and scenery. We want to solve this problem for for next generations.

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