お酒造りが終わり、さあ始まりました稲作3期目。
今年はパワー(労力)アップします。
乞うご期待。
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投稿者: ShibataMichie
三越星ヶ丘店 試飲販売会のお知らせ
5/3(水)～5/9(火)まで試飲販売会を行います！
皆さまのお越しをお待ちしております。
場所：三越星ヶ丘店
＊すっきりした飲み口、フレッシュな味わい
超辛口純米酒 生酒
＊令和5年愛知県新酒品評会入賞酒
純米大吟醸 神水
＊神水の柔らかさ感じるまろやかな味わい
孝の司 純米吟醸
☆今回は初めて、おなじみの超辛口と、フレッシュな生酒の両方をご用意しております。ぜひ飲み比べてみてください。
伊藤由香さんに販売をお願いしております
普段は蔵元でしか販売していないお酒もございます。
GW期間中、ぜひ足をお運びください。
よろしくお願いいたします！
松坂屋名古屋店 試飲販売会のお知らせ
明日4/19(水)～4/25(火)まで試飲販売会を行います。
場所：松坂屋名古屋店 本館 B2F 酒売場
＊令和5年愛知県新酒品評会入賞酒
純米大吟醸神水
＊神水の柔らかさ感じるまろやかな味わい
孝の司 純米吟醸
＊上品な香りと素直な味わい
孝の司 純米大吟醸 生酒
＊料理に良く合うすっきりした飲み口
超辛口純米酒
他にも選りすぐりのお酒を取り揃えております。
今回も伊藤由香さんに販売をお願いしております✨
この機会にぜひ足をお運びください。
沢山の方のお越しをお待ちしております！
純米大吟醸 神水 入賞のお知らせ
We got the award for new season’s Kanzui organized Aichi sake association.
このたび、「純米大吟醸 神水」が令和5年愛知県新酒品評会純米吟醸酒の部にて入賞しました！
今年も杜氏の伊藤を中心に、きめ細やかな品質管理のもと、すべての醸造が無事終了しました。応援いただきありがとうございました。
今後もさらなるブラッシュアップを目指して、社員一同美味しいお酒造りに励んでまいります。
☆こちらのお酒は、各販売店、柴田酒造場直営店、下記オンラインショップなどでお買い求めいただけます。
蔵cafe一合 母の日ギフトご案内
新発売の母の日ギフトです。
いつも忙しいお母さんに、体に優しいスイーツと甘酒でほっと一息つける時間を。
普段なかなか伝えられない「ありがとう」の気持ちを込めてお渡しください。
セット内容：酒粕パウンドケーキ １個 あま酒 ２本
・酒粕パウンドケーキ（内容量約300g）
バターの香りと優しい甘さのパウンドケーキです。粗刻みのアプリコットを入れ、香り良い大吟醸の酒粕を隠し味に入れて丁寧に焼き上げました。
レモン果汁を使用せず、白麹（クエン酸を出す麹）の甘酒でおだやかな酸味を付けました。
・あま酒（内容量約300g）
酒蔵の麹甘酒はノンアルコールで体にうれしいビタミンミネラルたっぷりです。
冷やして飲んでも、マグカップに入れてホットにしても美味しくお飲みいただけます。
ご予約期間 4/7(金)～5/7(日)
お受取り期間 5/12(金)～15(月)
賞味期限 パウンドケーキ 2023.5.16 甘酒 2023.9.30
※アルコール分は０％となります。
孝の司 直汲み 販売は4/14(金)～です
しぼったばかりのお酒を特別に取り分けて手詰めした、「直汲み（じかぐみ）」
今回は、地元で長年ご愛飲いただいているお酒「ささゆりの里」です。
ささゆりの里が生まれたのは今から約30年前。
当時、蔵のある地域は旧額田町に位置し、ささゆりは町の花として大切にされていました。
時が経った今でも、地元の下山小学校ではささゆりを守る活動が続けられています。
ささゆりは自然豊かな土地の山肌にひっそりと咲く美しい花ですが、植えてから開花するまでに7年かかると言われています。
小学校卒業と同時に開花を迎えるよう、地元の保育園では年長児が小学校に行き、
自分のささゆりの球根を植えています。
自分のささゆりの球根を植えています。
ささゆりのように上品で華やかな香りと、直汲みならではのフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
【第二弾】孝の司 ささゆりの里の直汲み生原酒720㎖ 2,200円（税込）
4月14日（金）より販売、無くなり次第終了
販売場所 柴田酒造場 直営店
〒444-3442
愛知県岡崎市保久町字神水39番地
営業日時
月～金 8：00-17：00
土日 10：00-16：00
孝の司 純米吟醸 花吹雪のご予約について
春のお酒「孝の司 純米吟醸 花吹雪」のご予約についてお知らせします。
数量限定のため、在庫が無くなり次第、受付終了となります。
是非、お早めにご予約ください。
＊＊ 孝の司 純米吟醸 花吹雪 ＊＊
フレッシュなうすにごりの生原酒。
ふわりと上品な香りで、しっかりとした旨味がありながらも、飲みやすく仕上げました。
しぼったままの生まれたてのお酒を、瓶に閉じ込めていち早くお届けします。
原料米：夢山水
精米歩合：60%
アルコール分：14度
価格：720ml 1,700円（税込）
原料米：愛知県産夢山水 100％
商品情報・ご購入はこちらから＞＞
なお、ホームページ上で花吹雪のお取り扱い店をご紹介しております。お取り扱いが無い場合もございますので、２月下旬以降に、お近くの店舗にお問い合わせください。
※スクロール後、ぎんの主な取り扱い店のご紹介をご覧ください。
【ブログ更新】自社米、お酒になりまして
ついに、自社米のお酒ができあがりました。
販売まではもう少しかかります。
【ブログ記事】自社米、醪になりまして2
自社米を使ったお酒造りについての続きです。
もういくつねると〜さけになる〜
【ブログ記事】自社米、醪になりまして 1
本日自社米を使った生酛純米酒の仕込みを終えました。ここまで50日弱。
「長かった…」
アクセス
お車でお越しの方
- 東名高速道路・岡崎I.C.から約30分
- 東海環状自動車道・豊田松平I.C.から約30分
公共交通機関でお越しの方
- ささゆりバスご利用／岡崎げんき館前から「下山地区線」で約40分。事前にバス運転手さんに「柴田酒造場で下車」とひと声おかけください。最寄りの場所で停まります。
※ささゆりバスは平日のみの運行です。その他の額田地域のコミュニティバスなど詳しくは、岡崎市Webサイトをご確認ください。
〒444-3442 愛知県岡崎市保久町字神水39番地 TEL 0564-84-2007 FAX 0564-84-2785
営業時間／平日10:00-16:00 土 11:00-16:00
日曜・祝日は不定休です。下記の営業カレンダーをご覧ください。
営業日カレンダー
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定休日