众（ぎん）生酛50純米大吟醸　一度火入れ原酒｜日本酒の老舗酒蔵

众（ぎん）生酛50純米大吟醸　一度火入れ原酒

众　生酛造りの純米大吟醸。
このお酒は酒米の王様山田錦を50％に磨いた、生酛造りの大吟醸。

生酛ならではの強い発酵能力はありながらも、低温後発酵を行う事により、
膨らみと幅のある純米大吟醸に仕上がりました。

一度の火入れでフレッシュな味わいを残しつつ、
その後旨みがじわっと押し寄せてきて
程良い酸が後味をキリっと引き締めてくれます。

柔らかな一味違う「众(ぎん）生酛50 純米大吟醸一度火入れ原酒」をお楽しみください。

生酛純米原酒　众（ぎん）火入れ

生酛純米原酒众（ぎん）は、
緑に囲まれた手つかずの森より湧き出る
「神の水」ともいうべき超軟水と
蔵人の技から生み出されます。

☆飲み口
口に含んだ瞬間からフィニッシュまで、
米の旨みが感じられるしっかりとした味わい。
キレの良い辛口でありながら上品な甘味も感じられる、
奥の深い純米原酒です。

☆おすすめ温度帯
冷（10℃前後）またはぬる燗（43℃前後）

☆おすすめペアリング
揚だし豆腐、てっさ、てっちり、水炊き鍋

山廃純米原酒　众（ぎん）火入れ

山廃純米原酒众（ぎん）は、
緑に囲まれた手つかずの森より湧き出る
「神の水」ともいうべき超軟水と
蔵人の技から生み出されます。

☆飲み口
蔵元で３年間熟成させたことにより、
奥行きのある繊細な味わいを実現しました。
香ばしい熟成香とともにお楽しみください。

☆おすすめ温度帯
冷（10℃前後）またはぬる燗（43℃前後）

☆おすすめペアリング
カキフライ、焼肉、どて煮、スモークハム

山廃純米原酒众（ぎん）生原酒

山廃純米原酒众（ぎん）は、
緑に囲まれた手つかずの森より湧き出る
「神の水」ともいうべき超軟水と
蔵人の技から生み出されます。

☆飲み口
蔵元が目指す众の独特の旨味と熟成香を表現したお酒です。
後キレが良く、濃醇な飲み口が特長です。

☆おすすめ温度帯
冷（10℃前後）

☆おすすめペアリング
ステーキ、マルゲリータ、ボンゴレ・ロッソ

生酛純米原酒众（ぎん）生原酒

生酛純米原酒众（ぎん）は、
緑に囲まれた手つかずの森より湧き出る
「神の水」ともいうべき超軟水と
蔵人の技から生み出されます。

☆飲み口
心地の良い酸味が舌の上を軽快に流れゆく、
まさに初夏の渓流を思わせるような透明感のある味わいです。

☆おすすめ温度帯
冷（10℃前後）

☆おすすめペアリング
生牡蠣、太刀魚のバター焼き、白身魚の刺身

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投稿者: ShibataMichie