7月13日（土）岡崎すぐれモノ体験隊プログラム「あなたが杜氏に！奥岡崎の酒蔵まるごと体験2019」を行いました！

名鉄東岡崎駅から蔵元送迎バスに乗って30分、自然豊かな蔵元まで。
まずは普段はなかなか見ることのできない仕込水「神水(かんずい)」の流れ入る井戸まで山道を登っていきます。

井戸は標高400mほどの所にあり、岡崎の市街地よりも気温が3〜4度低いことも。山から流れる水は冷たく、澄んでいました。

その後、今から100年以上前に建てられた土蔵の一室「众(ぎん)の部屋」にて、蔵元のお酒にまつわるお話を。
参加者の皆様からも色々なご質問やお話が飛び交い、和やかな時間となりました。

そして、土蔵前にてオリジナルラベル制作。オカザえもん隊長も参加！
地元の植物原料ミツマタを使用した「小原和紙」を使用し、素敵なラベルが完成しました。
完成したラベルは、２回目の仕込み体験プログラムで仕込んだお酒に貼りプレゼントします。

最後は日本酒テイスティングと地元産の食材を使用した”酒蔵弁当”を楽しんでいただきました。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！