

場所:松坂屋名古屋店B1F酒売り場
時間:10:00〜20:00
家飲みや贈り物にぴったりな、季節の商品を取り揃えてお待ちしております。
ぜひお立ち寄りくださいませ。
こんにちは!
本日は7/7(水)発売のお酒(限定100セット)をご案内します。
今から15年前、現在の杜氏 伊藤静香が蔵人3年目に初めて設計した日本酒「輝きたい星のように。」
満を持して、令和のこの時代に復活します!
日本酒の美味しさが忘れられず、この業界の門を叩き、輝きたいと願い歩んできた道。
杜氏となった今、孝の司として今後どのようなお酒を目指すべきか、試行錯誤しながら造り上げた米違いのお酒です。
皆様の声をお聞かせいただけたら嬉しく思います。
ご購入いただいた方にアンケートをご案内しますので、よろしければご協力ください。
商品名: 輝きたい星のように。
容量: 500ml × 3本セット
価格: 3,300円(税込) 送料別途
ご予約はこちら
発送は7/7(水)〜となります。
また、蔵元店舗(0564-84-2007)でもご予約を承っております。
6月になり、蔵元周辺では紫陽花のつぼみが顔を出し始めました。
朝晩はまだ肌寒く、美しい鳥のさえずりが聞こえ、自然の豊かさを感じます。
さて、今週の推し酒は・・・
旨っ濃さが人気のお酒!「特別本醸造 原酒」をご紹介します。
お店に立っていると、この時期、「原酒ください!」といらっしゃる方が多いように思います。気になって聞いてみると、あるお客様は、氷を浮かべてロックで楽しむということでした。
~そもそも原酒とは~
一般的に、日本酒は出来上がった後、アルコール度数等を調整するため「割水」を行います。原酒とは、この割水を行わないお酒のことです。
原酒の魅力は、出来上がったお酒をそのまま楽しめるため、お米の旨味やお酒の味わいをダイレクトに感じることができます。
~おすすめの飲み方~
暑い季節は、クラッシュアイスを浮かべて楽しんだり、ハイボールと1:1で割って「日本酒ハイボール」として飲むのもおすすめです♪
さらに、レモンやライムを加えると爽やかさがアップしますよ!
孝の司 本醸造 原酒のご購入はこちら
1.8L
720ml
蔵元店舗でもご購入できます。
*2020年オリジナル 父の日のお酒も好評販売中です!
ご購入はこちら
今回ご紹介の「原酒」とセットで購入することもできますよ。
~お知らせ~
オンラインショップの送料値下げ期間を延長中。
通常送料1,320円→一律900円としています。
家飲み用のお酒ご購入や、贈り物にぜひご利用ください♪
アクセントの効いた酸に、じゅわ~っと広がる旨味が特長。
日本酒好きのお父さんにぴったりです。
今回は、見た目からも仕込水「神水」のストーリーを感じていただきたいと思い、ラベルの和紙にこだわりました。
水の流れを思わせるこの紙は、紙専門店に出向き、たくさんの紙の中からイメージにぴったりなものを選びました。
孝の司の由来である父と子の姿は、井戸底の深い水をイメージした色合い。人と人とのつながりを表す一筆書きで表現されています。
そんなストーリーも一緒に、お酒を贈る方に伝えてみてはいかがでしょうか。
こちらの商品はオンラインショップからご注文いただけます。
・箱入り・包装となりますので、贈りたい方へそのままお渡しできる形で配送します。
・お渡し用の紙袋が必要な方は、注文時に備考欄へお書きください。
・到着日時指定可能。備考欄にご記入ください。
6月も間近となり、蔵元では初夏の山の爽やかな薫りが漂っています🌿
今回は、私たちの酒造りになくてはならない、仕込水「神水(かんずい)」のお話です。
神水の井戸は、今から約60年前、蔵元の7代目がまだ若かりし頃、豊田市花山にある井戸堀り屋のご夫婦にお願いしたのが始まり。
当時は重機もなく、ご夫婦、7代目、当時の従業員が一緒になって直径約1mの素焼きの土管を150本も山頂へ運びました。
スコップや鍬を使って手作業で井戸掘りを行い、なんと3年もかけてやっと井戸が完成。
まさにすべてが手作りでした。
こうして出来た井戸から得られる、柔らかで透き通った井戸水は、今も私たちの酒造りを支えてくれています。
多くの方にご予約をいただきまして、予約可能本数に達しましたので、一旦受付を締め切らせていただきます。本当にありがとうございました。
岡崎の地酒メーカーとして、地域の皆様のお力になれればと思い、今回このような取り組みをさせていただきました。
次回の生産につきましては、現在のところ未定です。引き続き宜しくお願い致します!
5/29(金) ZIP-FM主催のオンライントークショーに金虎酒造さんと一緒に参加します!MCは、ZIP-FM ナビゲーターのMEGURUさんです。
6/5(金) は山盛酒造さん、山﨑さん
6/12(金) は神杉酒造さん、関谷醸造さん が出演されます。
※ささゆりバスは平日のみの運行です。その他の額田地域のコミュニティバスなど詳しくは、岡崎市Webサイトをご確認ください。
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