2020.11.24
今年の新酒「しぼりたて」ができました! それに合わせて新酒のお知らせである杉玉も新しく作り替えました。 柴田酒造では、毎年、地元の山の杉を使って杉玉を自作しています。 今回は、蔵人の蘇(いける … 続きを読む 新酒「しぼりたて」ができました!
2020.10.21
今朝の众醸蔵の風景です。 蔵にある全てのものが、お酒造りが始まったことを喜んでいるかのように感じました。 今年は色々ありましたが、こうして皆でお酒造りができることに感謝です。 仕込んでいるお酒は、11月下旬ごろ搾りとなる … 続きを読む 今年もお酒造りが始まりました!
2020.9.18
2020年8月9日に蔵の一角に期間限定のカフェをオープンしました。 名前は「蔵cafe一合(いちごう)」です。 約140年前の土蔵を改装し、蔵人皆で作り上げた空間で、酒蔵ならではの発酵技術を生かしたスイーツ … 続きを読む 期間限定カフェ「蔵cafe一合」について
※ささゆりバスは平日のみの運行です。その他の額田地域のコミュニティバスなど詳しくは、岡崎市Webサイトをご確認ください。
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
|
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
|
定休日