1. HOME >
  2. お知らせ一覧 >
  3. お知らせ

お知らせ

2022年2月1日

春の新酒「花吹雪」を仕込んでいます

Brewing Spring limited sake “Konotsukasa Hanafubuki” now.
毎年ご好評いただいている、
春のお酒「孝の司 花吹雪」。
現在、蔵人たちが丁寧に仕込みをしています。

本日、きめ細やかな温度管理のもと、大切に育て上げた酒母(お酒のもと)を、大きなタンクへ移しました。
ここから3回に分けて麹、蒸米、水を加えていき、酵母の様子を見ながらじっくり発酵させていきます!
予約開始のご案内は改めてさせていただきます。楽しみにお待ちください!

アクセス

お車でお越しの方

  • 東名高速道路・岡崎I.C.から約30分
  • 東海環状自動車道・豊田松平I.C.から約30分

公共交通機関でお越しの方

  • ささゆりバスご利用/岡崎げんき館前から「下山地区線」で約40分。事前にバス運転手さんに「柴田酒造場で下車」とひと声おかけください。最寄りの場所で停まります。

※ささゆりバスは平日のみの運行です。その他の額田地域のコミュニティバスなど詳しくは、岡崎市Webサイトをご確認ください。

〒444-3442 愛知県岡崎市保久町字神水39番地 TEL 0564-84-2007 FAX 0564-84-2785
営業時間/平日10:00-16:00 土 11:00-16:00
日曜・祝日は不定休です。下記の営業カレンダーをご覧ください。

  • 営業日カレンダー

    2024年 12月
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
    1
    2
    3
    4
    5
    2025年 1月
    30
    31
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
    1
    2

    定休日