*冷やし甘酒のつくり方(4人分)
酒粕 100g 水 800g 砂糖 1/2カップ 塩一つまみ
鍋に水を入れて火にかける。酒粕をあみじゃくしの中でかき混ぜながら溶かす。 全部溶けたら砂糖を入れる。煮立ったら最後に塩を一つまみ入れて味を調える。 冷蔵庫で冷やして飲む。 お好みでココアパウダーやジャムをトッピングしてスイーツ感覚でも♪
*おつまみに最適!濃厚酒粕ディップ
酒粕 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 ヨーグルト 大さじ1/2
上記をまぜてディップソースをつくり、新鮮なキュウリ・セロリ・ニンジン スティックなどにつけていただく。クラッカーにつけても美味しい。
*毎日のお味噌汁に
お味噌汁を作ったら、最後に酒粕を適量溶いて入れると美味しいよ♪ 栄養価も上がり、体もポカポカと温まります。
※ささゆりバスは平日のみの運行です。その他の額田地域のコミュニティバスなど詳しくは、岡崎市Webサイトをご確認ください。
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