1. HOME >
  2. お知らせ一覧 >
  3. お知らせ

お知らせ

2017年1月1日

商品情報

酒粕を使った簡単レシピ

*色々な料理に使えて便利!基本の粕ペースト
酒粕 200g 水200g

容器にちぎった酒粕と水を入れ1時間以上置きます。
酒粕が柔らかくなったらスプーンか泡立て器でよく混ぜる。
保存ビンに入れて冷蔵庫で保存する。
鶏モモ肉や豚肉を1~2日漬け込んでグリルで焼くと美味しい。
また、お味噌汁に溶いたり、プレーンヨーグルトに混ぜても◎

 

*甘酒のつくり方(4人分)
酒粕 100g 水 800g 砂糖 1/2カップ 塩一つまみ

鍋に水を入れて火にかける。酒粕をあみじゃくしの中でかき混ぜながら溶かす。 全部溶けたら砂糖を入れる。煮立ったら最後に塩を一つまみ入れて味を調える。 冷蔵庫で冷やして飲む。 お好みでココアパウダーやジャムをトッピングしてスイーツ感覚でも♪

 

*おつまみに最適!濃厚酒粕ディップ
酒粕 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 ヨーグルト 大さじ1/2

上記をまぜてディップソースをつくり、新鮮なキュウリ・セロリ・ニンジン スティックなどにつけていただく。クラッカーにつけても美味しい。

アクセス

お車でお越しの方

  • 東名高速道路・岡崎I.C.から約30分
  • 東海環状自動車道・豊田松平I.C.から約30分

公共交通機関でお越しの方

  • ささゆりバスご利用/岡崎げんき館前から「下山地区線」で約40分。事前にバス運転手さんに「柴田酒造場で下車」とひと声おかけください。最寄りの場所で停まります。

※ささゆりバスは平日のみの運行です。その他の額田地域のコミュニティバスなど詳しくは、岡崎市Webサイトをご確認ください。

〒444-3442 愛知県岡崎市保久町字神水39番地 TEL 0564-84-2007 FAX 0564-84-2785
営業時間/平日10:00-16:00 土 11:00-16:00
日曜・祝日は不定休です。下記の営業カレンダーをご覧ください。

  • 営業日カレンダー

    2024年 11月
    28
    29
    30
    31
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    1
    2024年 12月
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
    1
    2
    3
    4
    5

    定休日